Rupjmaize II (ar ieraugu)
Esmu mazliet vienkāršojusi recepti, atmetot tādas sastāvdaļas kā bezglutēna alus un piens. Ideāla maizīte gan garšas un smaržas ziņā, gan pēc struktūras, blīvuma, mitruma un nedrūp kā daža laba veikalā […]
Ikmēneša arhīvi: novembris 2013
Pelēko lēcu zupa
Vienkārša, ātri pagatavojama un ļoti sātīga zupa. Šo zupu var vārīt no pelēkajām vai zaļajām lēcām, sarkanās būs pārāk bezgaršīgas. Pelēkās lēcas ir lielākas izmērā un gaišākas – pēlēkbrūnas, zaļās […]
Makaronu vistas zupa bez glutēna
Spēcinoša, sildoša vistas zupa ar makaroniem dinozauru formā. Šī ir manas meitas top 1 zupa. Un arī viņas draugiem tā iet pie sirds, tāpēc sauksim to par klasisku zupu bērniem. […]
Biezās ābolu pankūkas
Pankūkas rudens ābolu sezonai. Ar šīm var aizvietot rauga pankūkas. Sastāvdaļas: 2 glāzes piens 2 olas 2 ēd.k. skābais krējums 2 ēd.k cukurs 300 g Doves Farm Self Rising milti […]
Vadlīnijas celiakijas diagnozes noteikšanai
Šai rakstā Europian Society for Pediatric Gastroenterology, Hepatology, and Nutrition Guidelines for the Diagnosis of Coeliac Disease plaši un detalizēti aprakstīts kāda nozīme ir anamnēzei jeb sūdzībām, asins analīzēm, gēnu […]
Kvīnas ieraugs bez glutēna
Reiz pēc maizes cepšanas man nebija rīsu miltu un rīsu ieraugs kļuva par kvīnas ieraugu. Atlikušajam rīsu ieraugam pievienoju vienādās daļās (mililitros) kvīnas miltus un siltu ūdeni. Samaisīju un pēc […]
