Bezē cepumi ar aprikozēm un dzērvenēm
Gaisīgi, viegli, saldi un skaisti – tā varētu raksturot šos cepumus. Ārpusē trausli, bet iekšā mazliet mikli un saldumu lieliski papildina aprikožu un dzērveņu garša. Ideāli pie tējas ziemas pēcpusdienai. […]
Category Archives: Cepumi
Medus piparkūkas (bez glutēna)
Piparkūkas ar cukura dedzināšanas atrakciju, tomēr bez ūdens liešanas karstā cukurā. Tātad par vienu pakāpienu vieglāks uzdevums. Nav nemaz tik traki! Maigi trauslas, mazliet uzpūšas un garšā var sajust medu. […]
Kokosriektu gredzeni
Recepte nāk no 1956.gadā trimdā izdotas pavārgrāmatas “Ikdienas un svētku galds”, M.Krone-Balduma.Oriģinālrecepte jau bija bezglutēna. Mulsinošais elements minēti kokosriekstu milti, bet manā rīcībā bija tikai skaidiņas. Vai ar miltiem domātas […]
Mazās prosas pārslu-riekstu lodītes
Mazi kraukšķīgi kārumiņi, ko iešaut mutē. Recepte iesākās ar prosas pārslām, kuras gribēju izmantot cepumiem, kas būtu līdzīgi auzu pārslu cepumiem, bet kaut kā nonācu sarežģītākos ūdeņos. Iznākums ir gards […]
Piparkūkas
Ziemassvētkiem tuvojoties, ikvienai māmiņai jāgādā par piparkūku smaržu mājās. Celiakiešu mammām tas nedaudz paaugstina adrenalīna līmeni, jo visas iespējas – nopirkt gatavas, iegādāt vai gatavot mīklu, ietver sevī zināmus šķēršļus. […]
