Buljona kubiņi
Drīkst tikai ar norādi bezglutēna. Nopērkami eko bodēs un interneta veikalos. Firmas/markas/sērijas, kas pamanītas: Biovegan, Naturata, Gefro.
Cigoriņi
Firmas Galka šķīstošie cigoriņi – sastāvā tikai cigoriņi. Nopērkami Rimi, maxima, mazajos veikalos.
Garšvielu maisījumi
Vegetas un tamlīdzīgi maisījumi, kas „uzbur” gaļveidīgu, buljonveidīgu ņam, ņam garšu satur glutēnu. Tāda veida maisījumi der tikai ar norādi bezglutēna.
Iebiezinātais piens
Jāmeklē ar uzrakstu “bez lipekļa”.
Majonēze
Noskaidrots, ka provansas majonēze (Balltur) nesatur glutēnu. Tāpat arī forumos par labu tiek atzīta Heinz majonēze.
Kafija divi/trīs vienā
Satur kviešus. Jāuzmanās arī ar šķīstošo kafiju un (pat!) lētu malto kafiju.
Kakao pulveris
Jāizvēlas kvalitatīvs, bez papildus piedevām. Laboratorijā tika pārbaudīts un atzīts par drošu Nesquick plus kakao pulveris.
Kečups
Var izvēlēties Spilvas produkciju vai meklēt speciālos produktus specializētajos veikalos. Arī Pūres tomātu mērcēm esot parādījies uzraksts bez glutēna.
Pūdercukurs
Pūdercukuram pievieno cieti, lai tas „nesaietu klucī”. Pārsvarā tā ir kartupeļu ciete, tātad produkts derīgs. Bet ir vērts izlasīt sastāvu.
Raugs
Sausais raugs pērkams tikai ar atzīmi bez glutēna. Presēto raugu var izmantot Rīgas raugs.
Sojas mērce
Obligāti jāpērk ar norādi bezglutēna. Rimi speciālajā BG plauktā ir. Man gan labāk garšo dabasdobē un citos eko veikalos nopērkamā Sanchi.
Šokolāde
Es lietoju Fazer kulināro šokolādi, kas nopērkama SKY, Prisma un Stockman. Kādu laiku bija arī Rimi, bet pazuda. Kopš decembra 2013 pazudusi no veikalu plauktiem.
Tomātu mērce, pasta
Var izvēlēties Spilvas produkciju vai meklēt speciālos produktus specializētajos (eko) veikalos.
Vaniļas cukurs
Tas pats, kas ar pūdercukuru. Es lietoju weledā nopērkamu vaniļu bez cukura.
Želatīns
Var lietot parasto, iespējamais risks saistīts vienīgi ar piesārņojumu iepakošanas laikā.
eestikele 