-
Continue reading →“Baltās šokolādes siera kūka ar aveņu mērci”.Šī kūka nav jācep, tā izdodas vienmēr – garšīga, mmmmm. Pagatavojama ātri un bez lielas piņķerēšanās, faktiski samaisa sastāvdaļas un gatavs. Sarežģītākais process izkausēt šokolādi (bet tas nudien nav tik sarežģīti!). Noformējuma ziņā iespējams sarežģīta – tiem, kas vēlas augstu dizaina lidojumu un perfektu izpildījumu. Man šķiet, ka ir gana…
-
Continue reading →“Ķirbju sēklu maize”.Pēc ilgiem cīniņiem man ir izdevusies vēl viena bezglutēna maizes garšu kombinācija, kas šķiet esam gana laba. Ir izmēģinātas gan sēkliņu kombinācijas, gan prosas , gan auzu pārslu uzsvars, tomēr šis – ķirbju sēklas garšas buķetes pamatam, nedaudz cigoriņu mēles pakutināšanai, sīpolu pulveris ņammīguma apakštonim un pavisam mazliet kumina smaržai…
-
Continue reading →“Ziemeļitālija (Bergamo, Dženova) bez glutēna”.Līdzi ņēmām – pašceptu rupjmaizi un keksiņus, kas ilgi nesakalst. Pirmās brokastis ēdām ļoti gaumīgā un mājīgā dzīvoklī ar perfekti aprīkotu virtuvi Bergamo guļamrajonā . Virutvē bija viss, lai varētu saimniekot un gatavot uz nebēdu, sākot no katliem, nažiem, šķērēm un beidzot ar sāli, eļļu utml. pamatproduktiem. Saimnieks mums bija…
-
Continue reading →“Saldējums bez glutēna”.
Gogelmogel saldējums Es izvēlos parasto (jeb vaniļas ar olām) vai smiltsērkšķu – sastāvs ideāls. Saldais krējums, piens, olas, cukurs. Un garšiiiiigs!!!! Nopērkams Dabas dobē un iDillē. Arī Kalnciema ielas tirdziņā. Magnum saldējums Jāskatās sastāvs, ne visiem minēts, ka bez glutēna. Nopērkami SKY un mazos veikaliņos. piemēram, šis Magnum Almond ir…
-
Continue reading →“Blondijs, blondīne vai baltās šokolādes braunijs? (blondies)”.Samērā vienkārša, ātri pagatavojama, mikla, mīlīgi un ņammīgi salda kūka – tiem kam garšo baltā šokolāde. Pēc skata varbūt arī nav diez ko grezna šī kūka un pēc šikas blondīnes nepavelk, bet kā lai to sauc? Blondā tante? hmm. Bet nu ļoti garda un atmiņas par saldo garšukārdina – uzcep…
-
Continue reading →“Skudrupūznis jeb čiekuriņš”.Vienkārša, diezgan ātra saldā (nu ļoti, ļoti saldā) kūciņa bez cepšanas. Kā nu kurš to sauc – dažs par skudrupūzni, cits par čiekuriņu. Lai nu kā, šai kūciņai tīri dabiski sanāk būt mitrai un bezglutēna sausums te nekādi neizpaudīsies. Otrs bonuss, ka nav nekā kam nepacelties, piedegt utt. – muļķu…
-
Continue reading →“Gumijkončas / želejkončas bez glutēna”.Biona želejkončas Eko bio un tā tālāk, ļoti garšīgas un nopērkamas Biotēkā. Fini želejkončas Ražotājam Fini ir želejkončas un citi saldumi, kam uz iepakojuma norādīts bez glutēna. Arī mājaslapā var atlasīt produkciju bez glutēna, bez piena. http://www.fini.es/en/products Haribo Coeliac Uk ir datubāze, kurā uzskaitīti drošie produkti, kuros nav glutēns. Cik…
-
Continue reading →“Vista plūmēs”.Ēdiens, ko var pagatavot tik vienkārši un ātri, ka vienkāršāk un ātrāk nav iespējams. Vistas stilbiņi izsutinās mīksti un garšas specifiku guvuši no žāvētām plūmēm. Mums garšo kopā ar rīsiem un biešu salātiem. Sastāvdaļas: Vistu stilbiņi – skaitā 8 līdz padsmit – atkarībā no ēdāju apetītes Žāvētas plūmes – 1…
-
Continue reading →“Šokolāde”.Belcolade Kulinārā šokolāde 1 kg iepakojumos – balta, piena un tumšā. Nopērkama Gemosā. Ražotāja apliecinājums, ka šokolāde nesatur glutēnu. El Barco Delice Spāņu veikaliņos Don Gastronom nopērkama šokolāde. Ar norādi bez glutēna. Fazer Bake and Desert, kulinārā šokolāde Nopērkama Stockmann, kādu laiku bija gan Rimi, gan Prizmā, tad diemžēl pazuda…
-
Continue reading →“Turku zirņi ar papriku un baklažāniem gī sviestā”.Mani jogas zirņi – tā šo recepti varētu nosaukt alternatīvā veidā. Nošpikoju no virtuves, kas baro http://www.yoga.lv apmeklētājus. Nu ļoti garšīgi – pateicoties gī sviesta smaržai un garšai kombinācijā ar maigām indiešu garšvielām. Sastāvdaļas: turku zirņi kaltēti, grami 200-250, iepriekšējā vakarā jāiemērc ūdenī 1 baklažāns 1 paprika 2-3 tomāti 1…
Sveiki,
īsumā par mani..
Esmu mamma, kam ir bērns ar celiakiju. Blogā ievietoju tikai receptes, kas ir izgājušas pārbaudi un visa ģimene esam atzinuši tās par garšīgām un pietiekami viegli pagatavojamām. Vairāk
Saziņai
- Brokastis, vakariņas (11)
- Cepumi, kūkas, mafini (16)
- Izejvielas un sastāvdaļas (8)
- Maize (6)
- Našķi un saldie ēdieni (9)
- Pamatēdieni un zupas (9)
- pārējais (4)
eestikele 