Meitenes-sešgadnieces radīta recepte – galvenais, lai ir gana šokolādīgi! Ļoti, ļoti drupeni, bet tikpat garšīgi un bez “baltajiem” bezglutēna miltiem. Garšā absolūti dominē šokolāde, var sajust arī kokosriekstu skaidiņas un […]
Vienkāršs, ātrs un pietiekami veselīgs otrais ēdiens bērnam, kas ēd zivis. Celiakijas gadījumā jāizlemj kādos miltos turpmāk panēsiet tādus ēdienus kā vistas vai zivs fileja. Esmu nonākusi pie secinājuma, ka […]
Ķirbju ēšanas-utilizēšanas klasika Latvijā – nevar nemaz pateikt, ka tur ir ķirbis! : ) Dominē muskatrieksts un labi ka tā, jo pietiekami daudziem vēl spilgtā atmiņā bērnības trauma – piena […]
Bulciņas ir viens manas meitas absolūtajiem gardumiem un tās tika mājās bieži ceptas pirms bezglutēna ēras. Tā nu iesākot jauno dzīvi, bezglutēna bulciņu esamību vajadzēja risināt paātrinātā tempā. Iesācēja veiksme […]
Ziemassvētkiem tuvojoties, ikvienai māmiņai jāgādā par piparkūku smaržu mājās. Celiakiešu mammām tas nedaudz paaugstina adrenalīna līmeni, jo visas iespējas – nopirkt gatavas, iegādāt vai gatavot mīklu, ietver sevī zināmus šķēršļus. […]
Debesmanna – tradicionāls latviešu saldais. Vasara, karsta diena… un no pagraba iznesam (nu labi no ledusskapja izņemam) vēsu saldskābu debesmannu. Kāds ēd tāpat, kāds ar pienu. Šo receptes variantu izdomāju […]
eestikele 